Англійська кекс [birki]

Знадоби

100 гр. маргарину або масла

150 гр. цукру

1 пакетик ванільного цукру

кілька крапель лімонної Арома

щіпка СОЛІ

2 яйця (Середніх)

250 гр. борошна

2 ч.л. без верху розпушувача

125 мл. вершків (30%)

родзинки

коринки

цукати

сухофрукти (поросята, ягнята)

за Бажанов и смаком

Розтерті маргарин, поступово всіпаючі цукор и ванільній цукор. Додати Арому, сіль. По одному забивати яйця, шкірних по півхвіліні.

Змішаті борошно и розпушувач, просіяті.

Всіпаті порціямі, чергуючі з вершками.

Останнімі Додати сухофрукти.

Тісто викластись у форму розміром 30х11 см., Попередньо змастівші або віклавші папером.

Віпікаті при 170-200С (духовку заздалегідь розігріті) около 80 хвилин. Година поклади від Особливе духовки. Готовність перевіряті методом тику.

Прим.: Я тримаю около 70 хвилин, но можна Було и Трохи менше.

195 17345

156 43474

88 43475